主要完成人

王雪艳，中共党员，现为农业与生物学院动物学专业2022级研究生，师从褚秀玲、苏建青教授，研究方向为中兽药有效成分提取纯化及其药理活性研究。曾获评聊城大学优秀毕业生，聊城大学研究生优秀学生干部，五四表彰优秀共青团员，聊城市蒲公英行动志愿者协会优秀志愿者等荣誉称号。研究生期间发表SCI论文2篇，其中一篇为中科院一区Top，2022-2023学年连续2年获聊城大学研究生一等奖学金，2023-2024学年综合测评成绩班级第一，2024年获研究生国家奖学金。

创新成果展示

本研究采用复合酶辅助热水法提取刺五加多糖，优化出了最佳提取工艺；通过乙醇分级沉淀得到三种不同的多糖，对这三种多糖进行理化性质研究，明确了不同分子量多糖的理化差异和生物学活性的异同，有利于多糖的开发和应用。对复合酶提取的刺五加多糖进行降解，验证了降解多糖的促益生性能和体外抗消化活性良好；进一步进行体外发酵试验发现降解多糖可通过促进短链脂肪酸的生成改善粪便中细菌的结构，验证了降解多糖对鸡肠道粪便菌群的影响，为下一步的体内实验做了基础。

本研究由国家自然科学基金（NO.32172901）资助，各项研究成果收录在Poultry Science（中科院一区Top）、Molecules（中科院二区）期刊上，得到了许多学者的引用。